酒店賓館洗衣房所用的洗滌設(shè)備與家用洗滌設(shè)備有所不同,其容量更大、洗衣程序更加專業(yè)化。新型賓館洗滌設(shè)備通過程序自動或手動來控制洗滌劑的分發(fā),具有調(diào)節(jié)水溫、根據(jù)織物的污染程度調(diào)合洗滌劑、節(jié)約能源,重復(fù)使用可再用的水和高速脫水等功能。主要用于洗滌布草和課余水洗的客衣、制服。賓館酒店洗衣房更好同時配備大小兩臺賓館洗滌設(shè)備,這樣可以按需使用,節(jié)省能源。
賓館酒店開設(shè)內(nèi)部洗衣房是賓館業(yè)界的一種發(fā)展趨勢,因此,根據(jù)賓館酒店需要設(shè)計的洗衣房才是更佳的。如果可能,賓館與洗衣業(yè)務(wù)相關(guān)的賓館區(qū)域代表都應(yīng)參與店內(nèi)洗衣房的初期規(guī)劃工作。
賓館洗滌設(shè)備的第二大任務(wù)是負(fù)責(zé)客衣的洗滌、熨燙服務(wù)。這既是賓館向客人提供的一項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容,同時,也是賓館取得經(jīng)濟(jì)收入的一個重要途徑。
一些大型賓館的洗衣房還對社會開發(fā),接受市民的洗衣服務(wù)以及小型賓館布草的洗滌要求,從而洗衣房不僅是賓館的后勤保障部門,而且成為賓館重要的贏利部門。洗衣房設(shè)備的工作時比較繁重的,因而需要配備足夠的人員。如果酒店賓館洗衣房社會開發(fā),則酒店客房數(shù)與洗衣房所需人員之間客觀上存在著一定的比例關(guān)系,一般來說,這一比例為1:0.12左右,也就是說,擁有1000間客房的賓館,洗衣房所需人員為120人左右。而如果賓館酒店洗衣房同時對外開放,則要根據(jù)洗衣房的大小和實(shí)際業(yè)務(wù)量的多少,適當(dāng)增加人員。
賓館洗滌設(shè)備每日需完成大量織物洗燙整理的場所,管理工作的有效合理開展不僅可以讓賓館洗滌設(shè)備的工作效率更高,而且也會得到客戶的滿意,提升洗衣房的整體形象。酒店賓館洗衣房作為客房部的一個下屬重要部門,其管理工作是否科學(xué)、規(guī)范,也會直接影響到對客人的服務(wù)質(zhì)量,影響到酒店的整體形象。